MASARAP NA, MASUSTANSYA PA! BARANGAY 743 NAGHAMON SA MGA COOKING ENTHUSIASTS

Bilang pakikiisa sa pagdiriwang ng Nutrition Month 2026, magsasagawa ang Barangay 743, Zone 80, District V, Lungsod ng Maynila ng isang Cooking Contest na naglalayong hikayatin ang mga residente na pahalagahan ang tamang nutrisyon, masustansyang pagkain, at malikhaing pagluluto gamit ang mga lokal na sangkap. Ang programa ay pangungunahan ni Barangay Chairman Felimon “Tuts” G. Tutica Jr., kasama ang mga opisyal ng barangay, bilang bahagi ng kanilang patuloy na pagsusulong ng mga programang pangkalusugan at pangkomunidad.

Gaganapin ang patimpalak sa Hulyo 25, 2026 (Sabado), mula alas-9:00 ng umaga hanggang alas-12:00 ng tanghali sa Barangay 743. Tampok sa aktibidad ang temang “Gulay sa Barangay, Masustansyang Tunay”, na naglalayong isulong ang kahalagahan ng pagkain ng gulay at paggamit ng mga lokal na ani bilang pangunahing sangkap sa pang-araw-araw na pagkain ng bawat pamilya.

Ayon sa mga organizer, bukas ang kompetisyon sa lahat ng residente ng Barangay 743 na 18 taong gulang pataas. Isang koponan lamang ang maaaring katawanin ng bawat cluster at maaari itong binubuo ng hanggang tatlong miyembro. Kabuuang pitong cluster teams ang inaasahang magpapagalingan sa naturang paligsahan.

Sa ilalim ng patakaran ng kompetisyon, kinakailangang makapaghanda ang bawat koponan ng isang putahe na sapat para sa limang katao. Ang lulutuing pagkain ay dapat masustansya, abot-kaya, masarap, at gumagamit ng mga lokal na sangkap. Isa ring “secret vegetable” na ibibigay ng Barangay Committee ang kailangang maisama sa kanilang recipe.

Nilinaw rin ng mga organizer na hindi maaaring lumampas sa ₱500 ang kabuuang halaga ng mga sangkap na gagamitin sa pagluluto. Kailangang magsumite ng resibo o talaan ng ginastos bilang patunay sa itinakdang budget. Magkakaroon lamang ng 60 minuto ang bawat koponan upang ihanda, lutuin, at i-plate ang kanilang putahe.

Mahigpit ding ipinagbabawal ang anumang advance preparation bago ang opisyal na pagsisimula ng paligsahan. Kinakailangang magsuot ng apron, hairnet, at closed shoes ang lahat ng kalahok bilang bahagi ng health at safety protocols. Bagama’t ang barangay ang maglalaan ng cooking stove, inaasahan namang magdadala ang bawat koponan ng sarili nilang cookware, kitchen utensils, mga sangkap, at iba pang kinakailangang kagamitan.

Hahatulan ang mga kalahok batay sa iba’t ibang pamantayan. Pinakamataas ang timbang ng Nutritional Value na may 40 porsiyento, na susundan ng Taste and Palatability na may 20 porsiyento. May tig-10 porsiyento naman ang Creativity and Originality, Presentation and Plating, Work Efficiency, Sanitation and Safety, at Cost-Effectiveness, para sa kabuuang 100 porsiyento.

Nakataya naman ang mga sumusunod na gantimpala para sa mga magwawagi:

• Unang Gantimpala – ₱5,000
• Ikalawang Gantimpala – ₱3,000
• Ikatlong Gantimpala – ₱2,000

May nakalaan ding consolation prizes para sa lahat ng kalahok bilang pagkilala sa kanilang pagsisikap at pakikiisa sa programa.

Samantala, hinihikayat ng Barangay 743 ang mga interesadong residente na magparehistro ng kanilang cluster team sa Barangay Hall hanggang Hulyo 21, 2026.

Sa pamamagitan ng naturang aktibidad, inaasahang higit pang mapapalakas ang kamalayan ng komunidad sa kahalagahan ng wastong nutrisyon, pagkain ng gulay, paggamit ng mga lokal na produkto, at sama-samang pagtataguyod ng isang mas malusog at masiglang pamayanan. Layunin din nitong ipakita na sa pamamagitan ng simpleng pagluluto ng masustansya at abot-kayang pagkain, maaaring magsimula ang pagbabago tungo sa mas malusog na pamumuhay ng bawat pamilyang Pilipino.(BP)