Juday, Marvin Agustin, at Erwan Heussaff itinaas ang kalidad ng Pinoy cuisine bilang mga Chef

Ni Anne Venancio

Kabilang sa mga kilalang personalidad na matagumpay na pumasok sa mundo ng culinary arts sina Judy Ann Santos, Marvin Agustin, at Erwan Heussaff, na ngayon ay kinikilala bilang mga celebrity chef at food entrepreneurs.

Si Juday, bukod sa pagiging award-winning actress, ay isa ring trained chef matapos mag-aral sa Center for Asian Culinary Studies. Para sa kanya, ang pagluluto ay hindi lamang talento kundi paraan ng pag-aalaga at pagbabahagi ng mga lutuing Pinoy tulad ng adobo, sinigang, at sisig.

Samantala, si Marvin Agustin ay matagumpay na nakapag-transition mula sa showbiz patungo sa food industry bilang chef at negosyante.

Sa pamamagitan ng kanyang mga restaurant ventures, patuloy niyang isinusulong ang modernong bersyon ng Filipino cuisine.

Para naman kay Erwan, sa pamamagitan ng kanyang content, mas naipapakita niya ang yaman at versatility ng lokal na lutuin sa global stage.

Ayon kay Erwan, “Filipino food deserves to be seen on the world stage, not just as comfort food but as something world-class.”

Dahil dito, naipapakita na ang pagluluto ay hindi lamang libangan o negosyo kundi isa ring paraan upang mapataas ang antas ng kulturang Pilipino.